Paletilla iberikoa / Paletilla Ibérica…..16,50 €

Solomo iberikoa / Lomo Ibérico……….16,50 €

Askotariko iberikoak / Tabla de Ibéricos…………20 €

Leongo zezina Oliba oliotan ondua / Cecina de León al aceite de Oliva………..16 €

Nafarroako zainzuriak / Espárragos de Nafarroa……..15 €

Landetako foiea mahaspasa ogiarekin eta basoko fruituz eginiko marmeladarekin / Foie de las Landas con pan de pasas y mermelada de frutos del bosque………15 €

Kantauriko antxoak / Anchoas Artesanas del Kantauri……16 €

Baserri entsalada / Ensalada Baserri …….12 €

Mendrezka entsalada pikilo piperrekin / Ensalada de Ventresca con piquillos………20 €

Bakailao xaflak entsaladan eta pil-pil saltsarekin / Ensalada de Bacalao en lascas con su Pil-Pil………22 €

Amamaren kroketak / Croquetas de Amama ……….11 €

Txopito frijituak / Txopitos en Fritura……..9,50  €

Orozkoko txorizoa sagardotan / Chorizo de Orozko a la Sidra………….9 €

Laudioko Odolki errea piper gorriakaz / Morcilla de Laudio asada con pimientos rojos……….11 €

Piper berde frijituak / Pimientos Verdes fritos……….6 €

Otarrainxkak plantxan / Langostinos plancha ( 12 )……18 €

Ganboia plantxan / Gambón plancha (12 u)……..18 €

Olagarroa plantxan edo galiziar erara / Pulpo plancha ó Gallega……20  €

Zizka eta otarrainxka nahaskia / Revuelto de Hongos y langostinos…………..18 €

Zamburiñak plantxan  /Zamburiñas a la plancha (10 unidades)…..20 €

Zartaginekoa: arrautzak, solomoa,hirugiharra eta patatak / Sarteneko: huevos, lomo, bacón y patatas………15, 50 €

Ahate-magreta parrillan ardo beltz erredukzioarekin eta onddoekin / Magret de pato a la parrilla con reducción de vino tinto y hongos…17 €

Txahalki masailak oporto saltsarekin / Carrileras de ternera con salsa al oporto ……….18 €

Otarrainxka eta zapo broxeta panadera patatekin / Brocheta de langostino y rape con patatas panadera…….20 €

Erreboiloa labean baratxuri olioarekin Bilbotar eran / Rodaballo al Horno con Refrito a la Bilbaína…….20 €

Txipiroi plantxan Zallako tipula erregosiarekin / Txipirón plantxa con cebolla pochada de Zalla……..18 €

Legatz frijitua Gernikako piper berdeekin / Merluza Frita con pimientos verdes de Gernika…….18 €

Legatz plantxan panadera patatekin / Merluza plantxa con patatas panadera ………..18 €

BakalaoTako Bi gustu / Tako de Bakalao dos gustos  Bizkaina y pil pil………….20 €

Behi saihetsartekoa patata eta piperrekin / Entrecot de Vaca con patatas y pimientos………19, 50 €

Gudari txuletoia / Txuletón Gudari…………..46 €/ kg

Etxeko flana / Flan de Casa………5,50  €

Arroz esnea kanela hautsarekin / Arroz con leche y canela en polvo……….5, 50  €

Yogurt naturalez eginiko pastela / Pastel de yogourt natural 100%………..5, 50  €

Yogourta fruitu coulisarekin / Yogourt artesano con coulis de frutas………..5, 50 €

Gazta tarta fruitu gorrizko marmeladarekin / Tarta de queso con mermelada de frutos rojos……6  €

Xuxuak Txokolatea eta Fruta purearekin /Profiteroles con Chocolate y Pure de Frutas………6  €

Gure Goxua………6 €

Ardi esnez eginiko gatzatua / Cuajada de leche de oveja……5 €

Txokolate Coulant Basako Fruituekin / Coulant de Chocolate con Frutos del Bosque………..6, 50  €

Limoi edo mandarina sorbetea / Sorbete de limón ó mandarina………7, 50 €

Valencianoa edo Eskoziarra / Valenciano ó Escocés…………9 €

Idiazabal gazta irasagarrarekin / Idiazábal con Membrillo………….12 €

Tintos

Berzal Cosechero 11,60€

Luis Cañas Crianza 19,20€

Piérola Crianza 18€

Baigorri Crianza  20€

R. Punto Cosechero  18,50€

Alberdi Crianza  20€

Campillo Crianza  20€

Amaren ondua  22,40€

Ribazo de bodegas Valserrano 25€

Ángeles de Amaren 25€

Cair Cuveé (Ribera de Duero) 18€